“藥食同源”涵蓋兩層含義
第一層意思是指許多食物可當藥用，許多藥物也可食用，兩者沒有絕對界限。
第二層意思是指本草與食物之間存在的藥食同源的聯繫，其實大部分物品，既可達到治病的效果，還可以直接當食材食用，所以被稱之為：藥食同源
隨著生活水平提高，飲食不節，熬夜，工作壓力…導致亞健康越來越年輕化。
古雲：“五穀為養、五菜為充；五果為助、五畜為益”
要從食物里吸取營養。
神農百草堂百年老字號助力藥食同源市場發展，中式食養乃大勢所趨。
在漫漫的歷史長河中，食養文化早已沈澱千年源遠流長
從《黃帝內經》提出的“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”到《周禮·天官》記載：“食醫掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊”。
從《神農百草經》記載了大量的藥食兩用本草到南宋林洪在《山家清供》中收錄了百餘種蔬菜、水果、動物為主要原料的食品並言及健康之用無不彰顯著健康食養理念。
